江苏百闻网络 图 |超市*条件|日照超市*

做好便利店盘点，要注意以下方面

盘点前的准备：

开始盘点前，店长一定要提前组织大家做好准备工作，给盘点人员打造一个易盘点的环境，能更好的提高盘点的效率和准确性：

① 首先是库房的整理。将各类商品按照分类摆好，不同口味相似的商品一定要区分开。盘点过程中要提醒盘点人员，超市*连锁店，避免盘混。

② 纸箱里是否有与外包装不符的商品也要区分开。盘点过程中整箱的商品一般盘点人员不会拆箱，会拿与纸箱外包装相同名称的单个的商品扫一下，再录入内装数即可。而经常店铺会出现商品拆箱后，纸壳留着装其他商品，再封好箱子，而盘点人员并不知道，超市*品牌，不同商品不同价位就会造成盘亏或盘盈。

③ 卖场货架上商品陈列的整理。盘点前货架上的商品一定要把排面拉整齐，商品不能混放。盘点公司聘的盘点人员很多都是没有干过零售行业，对商品并不熟悉。相同品类的商品不同口味，但从外包装看非常相似，非专业人员很难区分开，所以经常会出现盘混现象。

④ 兑奖的瓶盖。经常会有商品瓶盖上会出现再来一瓶，店铺把商品兑换给顾客后、会留下瓶盖，由总部统一给店铺兑换商品。经常会出现盘点前商品并没有兑换给顾客，日照超市*，而盘点前店铺就要拿出瓶盖让盘点人员按照个数录入，如果忘记又是盘亏。

盘点过程中：

盘点过程中也一定要确认每一个货架盘点公司是否都给盘上，经常有盘点后因为盘亏过大才发现是有整个货架漏盘。再重新联系盘点公司盘点，给双方造成很大的麻烦。

盘点结束后：

盘点结束后一定要实物抽盘。仔细抽查单品盘点结果与实际库存是否一致。哪怕盘点公司只让抽盘某个分类或者规定的数量，盘点结束后会留下盘点库存表，认真核对与实际库存是否相符，超市*条件，不否的及时联系盘点公司更改库存。避免造成盘亏与盘盈。

影响盘亏的因素主要有：

① 偷盗的原因：内盗和外盗(在此不详细分析，后面会有专题)想提一点针对高额商品一定做好盘点，能找到被偷的时间点和原因。

② 商品的调拨处理：商品调拨后是否及时更改库存。

③ 商品验货收货问题：验货过程中是否有某个商品数量多了或者少了，大夜人员没有验出来，也会造成盘亏或盘盈。

④ 合理的控制好商品库存，打造易盘点的环境。

⑤ 各种财务票据一定填写正确，金额错误会影响实际库存金额与盘点库存金额。

经营便利店的目的是为了盈利、获取更多的利润。人工、废弃、盘亏是便利店费用中较重要的三大费用，也是店铺较需要重点管控的三大费用，这三项费用管控的好坏也能看出这家店铺的运营水平的高低，从而体现店长经营管理的能力。

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降价促销的N种“玩法”！

玩法1：组合式降价

所谓组合式降价是指对区域内的终端采用多种商品组合的方式进行降价。如外衣A+衬衫B+裤子C=所有服装原价的80%。用这种方式，企业无法指责，而这种方式不仅对销量的带动作用十分明显，而且可以挤占终端库存，达到打压竞争对手的目的。

　　执行这种方案，关键点在于必须让终端都知道这种降价 促销 方式。比较好的办法是制作宣传単，在代理区域内所有终端店铺主推。另外，产品组合中，要至少有一种产品的销量较大，有明显的带货能力。这样的工作要长时间做好才会有效。

　　玩法2：逆向降价

逆向思维如果运用得当，也会闪出黑马。上海一家经营帽子的店铺，在网店和终端店的广告中标明：“本店从夏威夷进口了100个手工编织的沙滩草帽，售价300元，较初本店以200元的优惠价出售，只卖出40个，本钱就捞回来了，然后价格回归到原价。”

正常情况下，需要半个月销售的时间，此告示一推出，不到一周，店铺就卖出20多**，网店则卖出了50多**。有些开始观望的消费者，发现价格真的调到原价了，但又很喜欢，只好按原价下单了。较后剩下的10**帽子完全按原价，即每**300元出售。这种销售方法令商品的销售周期缩短，利润增加，是一种很有挑战的销售模式，但此方法一定要用在有*特魅力的商品上才“好使”。

　　玩法3：阶梯式降价

现在比较流行的降价方式是将早期降价和晚期降价结合起来运用。如，许多时尚服饰店铺在前几周削价一半之后，过几周再削价百分之十，这样下去直到商品卖完。这种方法比那种降价次数少但降价幅度大的办法更能增加利润。

　　根据购买心理，顾客认为他们在降价结束前，而商品又未售完时来购买比较划算的原因之一。

分销商“降价”需要激励

经销商除了以推广和消费者为中心的推销的形式来促进销售活动外，也需要在与分销商的交易中使用营业推广的手段。这些手段主要是：商业折让、批量折让、商业折扣和费用补贴。

　　商业折让：如果经销商向消费者发放了代金券，为了避免纠纷，经销商要与分销商就此商业折让活动签署合同，以此形式保证分销商百分比执行 促销 政策。

　　批量折让：经销商与分销商之间，按购买货物数量的多少，给予一定的免费的同种商品。例如每购买十箱某种商品，即无偿赠送一箱的作法，就是批量折让。批量折让的目的是激励分销商增加采购量。

　　商业折扣：在分销商购买的过程中，使用一定比例价格上的折扣，这种折扣因为是分销渠道内部的折扣，所以称为商业折扣。商业折扣这一做法的基础是需求的价格弹性，即价格下降时，需求量会增加。

　　费用补贴：经销商在配合品牌商进行 促销 活动时，有时会增加一部分的成本，这些成本有些花在广告上，有些则花费在门店商品的陈列上，为此，品牌商一般要给予经销商部分补贴。同样，经销商也可以照此方法来激励分销商更多拿货。

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